Сбитень — это старинный русский горячий напиток, предшественник чая. Его пили и в крестьянских избах, и в боярских палатах, зимой разносили и развозили в самоварах или больших чайниках сбитенщики (уличные торговцы), и это был самый главный способ согреться на улице. Благодаря травам и мёду напиток использовали для профилактики и лечения простуды. Это согревающий напиток на основе воды, мёда и пряностей. Главная особенность — способ приготовления: ингредиенты не просто смешивали, а сбивали (взбивали, перемешивали), отчего и пошло название. Приготовление и распитие сбитня было частью домашнего и праздничного уклада. Сейчас интерес к напитку возрождается. Сбитень больше чем напиток. Он является частью русской гастрономической и культурной истории, вкусный, ароматный и согревающий символ старорусской эпохи.
В конфетерии "Ятрюфель" вы можете насладится несколькими вкусами: классический сбитень, яблочный, облепиховый и кофейный. Стоимость 1 порции (200мл) - 150руб Наш адрес: ул.Загорная,12, 1й этаж, Первый музей славянской мифологии
